Restaurant Vesttafel

Herzlich willkommen

Wir sind das Restaurant "VESTTAFEL" im Best Western Premier Parkhotel Engelsburg und befinden uns im Herzen der Altstadt Recklinghausens.

Kommen Sie an unsere "Vest"-Tafel, wir freuen uns auf Sie!

Köstlich speisen, das Ambiente genießen, anregende Gespräche führen - diese Wünsche führen Sie zu uns und wir wollen sie erfüllen.

Thomas Große, unser Küchenchef, und sein Team verfolgen folgende Philosophie:

Unsere Küche ist international ausgerichtet, aber auch in der Region verwurzelt. Deshalb setzen wir, wo immer es geht, saisonale Produkte aus regionaler Herkunft ein.

Wir verzichten dabei bewusst auf künstliche Zusätze oder genetisch erzeugte Lebensmittel und achten besonders auf Nachhaltigkeit und Fair Trade. Unser Fleisch stammt aus verantwortungsvoller und tiergerechter Haltung, unser Fisch aus nachhaltigen Fängen oder aus qualitativ hochwertiger Zucht.

Unser Restaurantleiter Christoph Kramkowski und sein Team haben für Sie hochwertige und elegante Weine ausgewählt und legen großen Wert auf einen persönlichen und herzlichen Service. Haben Sie einen besonderen Wunsch, dann freut sich das Serviceteam auf Ihre Anregung.

Viele unserer Speisen sind gluten- und laktosefrei! Eine Speisekarte mit detaillierten Allergenkennzeichnungen liegt zu Ihrer Information bereit. Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.



Pfingsten 2018

Bitte beachten Sie das unser Restaurant am Pfingstsonntag, sowie am Pfingstmontag geschlossen bleibt.

Anschließend freuen wir uns wieder darauf Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.

Ihr Team der Vesttafel



JEDEN MITTWOCH

3-Gänge-Menü für 29,00 €







02., 09., 16., 23. & 30. Mai

Im Mai heißt es:
„Der Geschmack der Heimat“

RuhrVestspiele – SpargelVestspiele

Mildes Spargel - Bärlauchsüppchen

***

Metzgerstück (Teres Major) | 200g Spargel | Butterkartoffeln Hollandaise oder Butter

Veggie: 300g Spargel | Butterkartoffeln | Hollandaise oder Butter

***

Erdbeer-Rhabarber Cassata





AB SOFORT

Unsere Terrassen sind geöffnet!



Nehmen Sie im historischen Ambiente des Innenhofes Platz oder wählen Sie unsere Terrasse im Garten der Engelsburg. Sie sind herzlich willkommen!



„Ein Tisch im Grünen“ - erster Termin: 10. Mai

Grillabend am Engelsbrunnen





Wir öffnen wieder unsere Terrasse und grillen für Sie im Garten der Engelsburg! Ein entspannter Abend mit Livemusik und Blick auf die historische Stadtmauer...

Termine jeweils ab 18.00 Uhr: 10.05. l 14.06. l 12.07. l 09.08. l 13.09.

>> Veranstaltungsflyer öffnen

Grill-Buffet (Auszug)
Teres Major Sous Vide gegart, auf dem Grill verfeinert
Spareribs-Kotelettrippe
Geflügelspieße | Curry | Paprika
Rückensteak vom Bentheimer Schwein
Wildburger zum Selbermachen :-)
Wildschweinbratwurst
Lachssteaks | Limonenmarinade
Tofu-Würstchen, Ofenkartoffeln, Maiskolben

Salatbar
Baby-Leaf-Salat mit Himbeer- und Balsamicovinaigrette
Tomaten-Gurkensalat | spanisches Olivenöl
Sommersalat vom Grillgemüse
leichter Kartoffelsalat | Schnittlauchvinaigrette
Coleslaw Salat „American style“
Orecchiette Pasta-Salat
Kräuterbutter | fruchtiges Chutney | Steaksaucen
Ofenfrisches Olivenbrot | Baguette

Süßes
Semifredo von Erdbeer und Vanille
Sorbet mit Waldmeister | Petit fours


Öffnungszeiten:
Mo-Sa: Frühstück von 06:30 Uhr bis 10:00 Uhr • Küche von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So: Frühstück von 07:30 Uhr bis 11:00 Uhr (danach Ruhetag)


Termine an denen "Geschlossene Gesellschaften" bei uns zu Gast sind finden Sie unter Aktuelles!

"VESTTAFEL" - Restaurant in der Engelsburg • Augustinessenstraße 10 • 45657 Recklinghausen
Telefon: (02361) 201-125 • info(at)vesttafel.de • www.vesttafel.de