HERZLICH WILLKOMMEN

Wir sind das Restaurant "VESTTAFEL" im Best Western Parkhotel Engelsburg und befinden uns im Herzen der Altstadt Recklinghausens.

Kommen Sie an unsere "Vest"-Tafel, wir freuen uns auf Sie!


Ostern - Spezialkarte

Ostern-Spezial






Öffnungszeiten:
Ostersonntag
ab 12:30 Uhr und ab 18:00 Uhr,
Ostermontag
ab 12:30 bis 16:00 Uhr

Reservierungen erforderlich.

Davor

Mildes Bärlauchcreme-Süppchen/ Filoteig-Hippe
7,50 €

Spargelsalat/ Wildkräuter/ Rhabarber-Vinaigrette
12,50 €

Getrüffelte Tagliarini/ Trüffelespuma/ Shiso-Kresse
15,50 €

Wagyu-Carpaccio/ Limonenöl/ Parmesanspäne
15,50 €


Hauptsache

In Aromaten gegarter Braten vom Neuseelandlamm/ feiner Kartoffelstampf/ Grillgemüse/ Thymianjus
22,50 €

Weißer Heilbutt/ Spargel-Graupenrisotto/ Kräuterespuma
26,50 €

Lammkarree vom Salzwiesenlamm/ Maispüree/ Zucchini-Lauchgemüse/ Portweinreduktion
28,50 €

Donald Russel - Rinderfiletspitzen/ weißer Spargel/ Butterkartoffeln/ Sauce Hollandaise
29,50

Vegan: Maispüree/ junger Blattspinat/ Räuchertofu- Croûtons/ Mandelcreme
20,50 €


Danach

Erdbeer - Panna Cotta/ Rhabarberkompott
8,50 €

Schokoladensoufflé von der Valrhona-Schokolade/ marinierte Erdbeeren
8,50 €


JEDEN MITTWOCH

3-Gänge-Menü für 29,00 €

Jeden Monat präsentieren wir Ihnen ein neues
Drei-Gang-Themenmenü für 29€.

Im April heißt es: "Lamm im Frühling"

Mildes Bärlauchcreme-Süppchen

***

In Aromaten gegarter Braten vom Neuseelandlamm/ Thymiankartoffeln/ Ratatouille

***

Erdbeer-Panna Cotta/ Rhabarberkompott




Öffnungszeiten:
Mo-Sa: Frühstück von 06:30 Uhr bis 10:30 Uhr • Küche von 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr
(Restaurant bleibt geöffnet bis 23:30 Uhr und nach Vereinbarung) und
So: Frühstück von 07:30 Uhr bis 11:00 Uhr (danach Ruhetag)

"VESTTAFEL" - Restaurant in der Engelsburg • Augustinessenstraße 10 • 45657 Recklinghausen
Telefon: (02361) 201-125 • info(at)vesttafel.de • www.vesttafel.de