Pfingsten 2018

Bitte beachten Sie das unser Restaurant am Pfingstsonntag, sowie am Pfingstmontag geschlossen bleibt.

Anschließend freuen wir uns wieder darauf Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.

Ihr Team der Vesttafel




Geschlossene Gesellschaft:

Sie sind uns immer herzlich willkommen, nur an folgenden Terminen werden z. B. Geburtstage und Hochzeiten gefeiert oder es finden besondere Veranstaltungen statt:

2018
02. Juni, 09. Juni, 16. Juni, 23. Juni,
04. August,
01. September, 08. September, 15. September,
20. Oktober,
23. November




JEDEN MITTWOCH

3-Gänge-Menü für 29,00 €







02., 09., 16., 23. & 30. Mai

Im Mai heißt es:
„Der Geschmack der Heimat“

RuhrVestspiele – SpargelVestspiele

Mildes Spargel - Bärlauchsüppchen

***

Metzgerstück (Teres Major) | 200g Spargel | Butterkartoffeln Hollandaise oder Butter

Veggie: 300g Spargel | Butterkartoffeln | Hollandaise oder Butter

***

Erdbeer-Rhabarber Cassata





„Ein Tisch im Grünen“ - erster Termin: 10. Mai

Grillabend am Engelsbrunnen





Wir öffnen wieder unsere Terrasse und grillen für Sie im Garten der Engelsburg! Ein entspannter Abend mit Livemusik und Blick auf die historische Stadtmauer...

Termine jeweils ab 18.00 Uhr: 10.05. l 14.06. l 12.07. l 09.08. l 13.09.

>> Veranstaltungsflyer öffnen

Grill-Buffet (Auszug)
Teres Major Sous Vide gegart, auf dem Grill verfeinert
Spareribs-Kotelettrippe
Geflügelspieße | Curry | Paprika
Rückensteak vom Bentheimer Schwein
Wildburger zum Selbermachen :-)
Wildschweinbratwurst
Lachssteaks | Limonenmarinade
Tofu-Würstchen, Ofenkartoffeln, Maiskolben

Salatbar
Baby-Leaf-Salat mit Himbeer- und Balsamicovinaigrette
Tomaten-Gurkensalat | spanisches Olivenöl
Sommersalat vom Grillgemüse
leichter Kartoffelsalat | Schnittlauchvinaigrette
Coleslaw Salat „American style“
Orecchiette Pasta-Salat
Kräuterbutter | fruchtiges Chutney | Steaksaucen
Ofenfrisches Olivenbrot | Baguette

Süßes
Semifredo von Erdbeer und Vanille
Sorbet mit Waldmeister | Petit fours



„Zeit – das schönste Geschenk für Mütter"

Muttertag



13. Mai - ab 12.30 - 14.30 Uhr


Davor

Spargelcremesuppe
7,00 €

Mildes Bärlauchcreme-Süppchen
7,50 €


Dazwischen

Thunfischtatar | Wachtelei | Baby leaf Salat
16,50 €

Wagyu-Carpaccio (Cobe Rind) | Limonenöl | Parmesanspäne
17,50 €

Spargel-Erdbeer-Salat | Limetten-Minz-Dressing
12,50 €


Hauptsache

Schulte-Scherlebecker Spargel
Weißer Spargel (300 g) | Salzkartoffeln | hausgemachte Sauce Hollandaise oder Butter mit:
- Spargel-Solo 18,50 €
- Wiener Schnitzel vom Kalb 25,50 €
- Seezungenfilet 34,50 €
- Gekochter Schinken oder Roher 22,50 €

Fein marmoriertes Rinderfilet (200 g) | Kartoffel-Chorizo-Püree | Frühlingsgemüse | Papaya-Jus
34,50 €

Rumpsteak vom Heritage Angus Canadian Beef Zwiebel-Senf-Kruste | Bratkartoffeln | Dill-Gurkensalat
200g 25,50 €
300g 32,50 €

Veggie: Fregola | Tomaten-Concassée | grüner Spargel | Bärlauchpesto
18,50 €


Danach

Cappuccino Parfait | Erdbeerkeks
8,50 €

„Milchmädchen-Magnum“ | Erdbeer-Rhabarber-Salat
8,50 €




Öffnungszeiten:
Mo-Sa: Frühstück von 06:30 Uhr bis 10:00 Uhr • Küche von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So: Frühstück von 07:30 Uhr bis 11:00 Uhr (danach Ruhetag)

Termine an denen "Geschlossene Gesellschaften" bei uns zu Gast sind finden Sie unter Aktuelles!

"VESTTAFEL" - Restaurant in der Engelsburg • Augustinessenstraße 10 • 45657 Recklinghausen
Telefon: (02361) 201-125 • info(at)vesttafel.de • www.vesttafel.de